Шашлычки из индейки

Шашлычки из индейки

Если соскучились по шашлыкам, а возможности выдвинуться на природу нет, то пожалуйста — пробуйте...

Вам понадобится:

• 600 г филе индейки;
• 1-2 ст. л. оливкового масла;
• 1 апельсин;
• 2-з зубчика чеснока;
• по щепотке сушёного тимьяна и базилика;
• соль,
• перец по вкусу.

Способ приготовления шашлычков:

1. Чеснок очистить и мелко нарезать или пропустить через пресс.
2. Индейку нарезать одинаковыми кусочками, сложить в миску.
3. Апельсин вымыть, очистить и отжать из него сок, добавить к индейке, затем влить оливковое масло и хорошо перемешать.
4. Затем положить измельчённый чеснок, травы, приправить солью и перцем по вкусу и вновь всё тщательно перемешать.
5. Миску с замаринованной индейкой накрыть крышкой и убрать в холодильник на несколько часов.
6. Нанизать кусочки индейки на деревянные шпажки. Подготовить гриль или разогреть сковороду.
7. Обжарить шашлычки со всех сторон до полной готовности.