Перейти к контенту

Книга кулинарных рецептов

Простые рецепты и вкусные блюда. Эффективные диеты

Книга рецептов. О сайте pree.ru
Карта сайта
Контакты

Поиск:

Салаты
Выпечка
Десерты
Закуски
Супы
Заготовки
Вторые блюда
- Морепродукты
Диеты
Советы
Ещё рецепты

Главная » Контакты

Контакты

Текст перед кнопкой Отправить

Рейтинг

( Пока оценок нет )

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Вам также может быть интересно

Как приготовить томатный соус

Малосольные огурцы: рецепт приготовления в пакете

Питание при высоком давлении

Арабский салат с маслинами и апельсинами

Домашний печёночный паштет из куриной печени

Вторые блюда

Домашний печеночный паштет из куриной печени

Постный суп «Монастырский»

Книга кулинарных рецептов

Поиск:

СПАСИТЕ МАШУ!!!

Подпишитесь на новости!

Спасибо!

Вы успешно подписались.

Свежие записи

Как питаться правильно и недорого
Может ли образование изменить пищевые привычки детей?
Горячий мясной салат с грибами и корнишонами
Говядина, обжаренная со сладким луком и тыквой
Роллы в кляре

Популярное

Может ли образование изменить пищевые привычки детей?

Как питаться правильно и недорого

recepty.dieta

Горячие мясные салаты: реце

Горячие мясные салаты: рецепт Из вареных грибов, говядины и маринованных корнишонов можно приготовить питательный и очень сытный салат, который рекомендуется подавать в горячем виде на обед. Ингредиенты: — вареные опята (230 г); — морковь (430 г); — морская соль (по вкусу); — вареная вырезка говяжья (245 г); — перец черный; — салатный лук красный (450 г); — оливковый майонез (35 мл); — листья свежей кинзы для украшения (по вкусу); — маринованные корнишоны (десять штук); — любое растительное масло (53 мл). Процесс приготовления: На средней терке натереть очищенную морковь и отправить ее вместе с нашинкованным салатным луком в сковороду, обжаривать в горячем масле при постоянном помешивании на огне средней силы до золотистого цвета. Теперь нужно нарезать брусками вареную говяжью вырезку, отправить к овощам в сковороду и продолжить процесс жарки еще три минуты, после этого подсушить на сите вареные грибы. Далее опята нужно крупно нарезать и переложить в сковороду, добавить корнишоны, нарезанные брусками, по вкусу насыпать соль, перемешать и обжаривать компоненты на тихом огне приблизительно три минуты под крышкой. Переложить обжаренные ингредиенты в стеклянный салатник, добавить майонез и тщательно перемешать, украсить приготовленный мясной салат измельченными листьями кинзы и подавать это блюдо горячим на обед. #горячиймяснойсалат #горячийсалат #салаты

Говядина с тыквой: рецепт Из говядины, ароматной мускатной тыквы и сладкого лука можно приготовить в духовке сочное мясное блюдо, а подавать его желательно с легким капустным салатом и картофельным гарниром. Ингредиенты: — вырезка говяжья (470 г); — гималайская соль (по вкусу); — растительное масло дезодорированное для жарки (28 мл); — тыквенная мякоть очищенная (280 г); — измельченная паприка копченая (4 г); — болгарский перец зеленый (175 г); — чеснок молодой (18 г); — измельченный перец черный (по вкусу); — красный лук сладкий (210 г). Процесс приготовления: Небольшими брусками нарезать промытую говяжью вырезку, переложить мясо в кастрюлю с толстым дном и залить небольшим количеством воды и на тихом огне тушить примерно пятьдесят минут. Отправить в эту же кастрюлю тыквенную мякоть, нарезанную крупными кубиками, после этого нашинковать широкими полосками болгарский перец и добавить к остальным компонентам. Очищенный сладкий лук нашинковать перьями и переложить в кастрюлю с остальными компонентами, насыпать специи, добавить масло и соль, обжаривать компоненты на умеренном огне до мягкости примерно пятнадцать минут. Добавить нашинкованный чеснок и перемешать, затем продолжить процесс жарки еще две минуты, после этого переложить говядину с тыквой и остальными овощами на блюдо, посыпать зеленью и подавать в горячем виде с капустным салатом. https://pree.ru/vtorye/govyadina-obzharennaya-so-sladkim-lukom-i-tykvoy.html #говядинастыквой

Роллы в кляре: рецепт Ингредиенты 200 г риса, 1 огурец, зеленый сладкий перец, 1 отварная морковь, 4 перышка зеленого лука, 100 г отварных креветок, 6 крабовых палочек, 8 листов нори, 10 мл рисового уксуса, 10 г сахара, 25 мл соевого соуса, 260 г творожного сыра, 20 г муки, 2 яйца, соль по вкусу. Как готовить Рис отварить с солью. В горячий рис добавить рисовый уксус, сахар, перемешать, накрыть крышкой. Огурец и перец помыть. Перец очистить от плодоножки и семян. Нарезать овощи соломкой. Отварную морковь и крабовые палочки нарезать соломкой. Зеленый лук помыть, обсушить. Положить лист нори на циновку для роллов, сверху тонким слоем выложить рис на две трети листа. На него по центру выложить начинку (для каждого ролла начинка может быть разной. Например, отварная морковь, лук, креветки, сыр; огурец, палочки крабовые, сыр; перец, отварная морковь, креветки, сыр и т. д.). Свободный от риса край нори слегка сбрызнуть соевым соусом и скатать тугой ролл с помощью циновки. Готовые рулеты сложить на доску, обернутую пищевой пленкой, и затем поставить в холодильник на полчаса. Вынуть из холодильника, порезать кусочками шириной 5 см. В чашке взбить яйца с мукой, обмакивать роллы в кляр и обжаривать в большом количестве подсолнечного масла до подрумянивания. #роллыдома #роллывкляре

Зеленая диета. В основу зеленой диеты входят зеленые овощи и фрукты (ведь недаром она называется «зеленой»). Вы, наверное, подумали, что Ваше меню станет слишком «бедненьким». Но уверяем Вас, что это далеко не так! Овощи можно употреблять не только сырыми (иначе это уже было бы сыроедение), но и пропаренными, а также в салатах, а даже жаренные. Придерживаются зеленой диеты около двух недель. Этого времени хватит насытить свой организм достаточным количеством витаминов и микроэлементами, при этом Вы еще и потеряете 12-15 кг. Неплохо, не правда ли? Самое главное — придерживайтесь главного правила всей диеты: есть только зеленые овощи и фрукты, в любом пригодном для Вас виде. Зеленая диета: плюсы Главным плюсом зеленой диеты является то, что она полностью гипоаллергенна. Помимо этого, основную часть продуктов можно употреблять и при повышенной кислотности. Не говоря уже о том, что такая диета положительно скажется на работе желудка. К сведению Как дополнение к зеленой диете, Вы можете добавить в свой рацион и травяные чаи, которые помогут не только очистить организм от шлаков, но и помогут насытить организм полезными витаминами и прочим. К тому же не запрещается и употребление обычной очищенной воды, которая помогает ускорять метаболизм, а значит и само похудение. А чтобы чувство голода постоянно Вас не тревожило из-за ограничения пищевого рациона, старайтесь как можно больше гулять. Активная физическая нагрузка позволяет не только заглушить голод, но и значительно повысит эффективность зеленой диеты. #зеленаядиета

Рецепт торта с прослойкой и

Рецепт торта с прослойкой из безе Ингредиенты: — 75 грамм сливочного масла, — 75 грамм сахара, — 3 желтка, — 3 белка, — 125 грамм сахара, — 400 грамм взбитых сливок, — 100 грамм муки высшего сорта, — 400 грамм клубники, — 0, 5 чайной ложки разрыхлителя, — немного ванилина и миндальной стружки. Приготовление: Взбиваем сливочное масло и сахар, добавляем ванили, а затем аккуратно вводим желтки. Смешиваем муку и разрыхлитель. Смешиваем взбитую массу и муку. Замешиваем тесто. Разделяем тесто на две части. Готовим безе. Для этого смешиваем белки и сахар, хорошо взбиваем. Форму для выпекания смазываем маслом. Выкладываем в форму первую часть теста, а сверху укладываем ½ части безе и посыпаем миндальной стружкой. Ставим в разогретую духовку и выпекаем 15-20 минут при температурном режиме в 180 градусов. Второй корж формируем и выпекаем аналогично. Первый корж выкладываем на блюдо, на него укладываем клубнику, а затем сливки. Второй корж разрезаем на 16 порций. И начинаем его укладывать ребрами на корж со сливок, поочередно с клубникой. Сверху присыпаем сахарной пудрой #тортспрослойкойбезе

Тушеная свинина с картошкой в касстрюле Ингредиенты: — 1 килограмм свинины (лучше всего использовать именно шейную часть), — зелень, — 1200 грамм картофеля, — растительное масло в количестве, необходимом доя жарки, — 3 свежих моркови, — 3 репчатые луковицы, — соль и перец. Приготовление: Очистить морковь и порезать ее в виде брусочков. Порезанная таким образом морковь сохранит в процессе приготовления свою сочность. Мясо промыть, просушить и порезать на маленькие кубики. Лук нарезать достаточно мелко и в раскаленном масле вместе с брусочками моркови хорошенько его обжарить. После того, как овощи достаточно хорошо обжарятся, в сковороду к ним необходимо положить мясо. Посолить и посыпать перцем. Поджаривать свинину с овощами еще на протяжении десяти минут. Переложить свинину и овощи в большую глубокую кастрюлю. Сверху нужно выложить порезанный дольками картофель. Залить картофель и мясо водой. Вода, непременно, должна покрывать мясо и картошку. Закрыть кастрюлю крышкой и тушить на протяжении пятидесяти минут. После того, как блюдо будет готово, необходимо дать ему настояться еще в течение десяти минут https://pree.ru/vtorye/tushenaya-svinina-s-kartoshkoy-poshagovyy-retsept.html #тушенаясвинина #тушёнаясвинина

Уха из головы щуки в домашних условиях Это отличный вариант «утилизации» рыбьих субпродуктов. Уха из головы щуки варится на маленьком огне, и если вы последуете этой рекомендации, то получите насыщенное и вкусное первое блюдо. Ингредиенты: — 1 щучья голова, — 1 морковка, — 2 лавровых листика, — 4 картошки, — немного зелени петрушки, — специи: соль и перец черный молотый на свой вкус. Приготовление: Хорошо моете голову щуки, удаляете жабры и кладете голову в кастрюлю. Затем заливаете водой, нагреваете до закипания и подсаливаете. Варите один час. Далее щучью голову вынимаете из кастрюли, остудите и отделяете от костей рыбное мясо. Пока бульон из щуки варится, помойте и почистите овощи. Морковку нарезаем кружочками, а картошку – брусочками. Готовый бульон процедите в другую чистую кастрюльку и нагреваете его до кипения. Кладете туда морковку с картошкой и опять нагрейте до закипания. Затем положите лавровый листик, и пусть бульон варится до полной готовности картофеля с морковкой, после чего кладете разделанную мякоть с головы щуки и прогрейте на огне около минутки. Готовую уху из щучьей головы разливаете по тарелкам и посыпаете измельченной зеленью петрушки. У рыбаков есть одно пра #ухарецепт

Как сделать глинтвейн: в домашних условиях Для его приготовления берется: бутылка крепленого вина, пряность гвоздика, в количестве 7 соцветий, мускатный орех, турка и вода. В турке около минуты кипятят треть стакана воды с молотым мускатом и гвоздикой, настаивают немного, затем добавляется сахар, в количестве одной столовой ложки и снова кипятят. В кипящую воду вливается бутылка вина, далее смесь нужно убрать с огня, ее не надо больше кипятить. Стоит сразу же приступить к распитию готового напитка, пока он не остыл. Выше написанный рецепт является классическим, но вы можете менять рецептуру, экспериментируя с пряностями по своему вкусу. Можно добавлять черный перец, корицу, кардамон, более крепкие напитки, такие как коньяк, ликер, виски или ром. #глинтвейн🍷 #глинтвейнрецепт #глинтвейн #глинтвеин

Беляши Ингредиенты: — 2 ч. ложечки сухих дрожжей, — 1 л молока, — 1 стакан масла растительного, — 2 ст. ложки сахара, — 7 стаканов муки, — 2 ст. ложки сахара, — 800 г мясного фарша, — 6 небольших луковиц, — специи: перец черный с солью по вкусу. Приготовление: Растворите в тарелочке сухие дрожжи с небольшим количеством молока и сахара. Поднимется шапочка. Муку просейте. Муку поместите в большую миску и сделайте в ней углубление. Туда положите массу из дрожжей, растительное масло и соль с сахаром. Молоко подогрейте и начинайте потихоньку вливать в это углубление в муке. Тесто перемешиваете, и оно должно выйти мягким и липнуть к рукам. Накрываете тесто пищевой пленкой и отставляете на часок в тепло. Через часик возьмите тесто и немного еще подмесите. Оно должно увеличиться в два раза. Опять прикройте пленкой и начинайте готовить начинку. Очищаете и измельчаете луковицы. В готовый мясной фарш кладете лук и соль со специями. Можете добавить еще зелень с чесночком. Фарш должен быть очень жирным, тогда и беляши получатся вкусными. Вымешиваете руками фарш. Потом его нужно отбить. Для этого собираете его в комок и опять бросаете в миску. И так несколько раз. Фарш не должен быть очень густым, поэтому, если нужно, добавьте в него пару столовых ложек воды. Помещаете на пару часов в холодильник. Готовое тесто поделите на три части. Из каждой части скурите жгут. Из жгута нужно отрезать ножом небольшие куски теста и затем делать из них лепешки около 10 см диаметром. На лепешку помещаете фарш, защипав при этом к центру края. В середине нужно оставить дырку диаметром около сантиметра. Удалите из беляша воздух, прижав его руками. И так лепите все беляши. Приступайте к жарке. Наливаете масло на сковороду с толстым дном. При жарке масло должно доходить до середины беляша. На разогретое масло отверстием вниз помещаете беляши. Когда они подрумянятся, переверните на другую сторону и обжариваете и там. В процессе поджаривания можете добавить горячее масло в дырочку беляша. Если вы заметили, что внутри дырочки беляша кипит, то это говорит о готовности и беляши можно вынимать. Выкладываете на бумажное полотенце, чтобы вышел весь лишний жир, и можете приступать к трапезе.

Как заготовить артишоки на

Как заготовить артишоки на зиму: Очищенные артишоки тщательно протереть со всех сторон долькой лимона, воду обильно развести лимонным соком, положить в пакеты артишоки, залить лимонной водой и оставить в морозильнике. Зимой можно разморозить и готовить. Способы приготовления Артишок подвергают всем известным видам тепловой обработки — варка, парка, жарка, тушение, гриль, выпекание в духовке. Все это исключительно индивидуальный выбор хозяйки. Следует учитывать, что при жарении, выпекании и на гриле артишок безвозвратно теряет цвет и красивый вид. Вкус, конечно, не теряется, но для меня артишоки — праздничное блюдо, значит, внешний вид важен. В греческой и турецкой кухне есть особенная группа блюд — на оливковом масле. Эти блюда готовятся исключительно на оливковом масле, в основном из свежих овощей. Подаются охлажденными, даже холодными. Мяса в них нет. Никакого. Это жесткое правило. Зимой могут готовиться из засушенных овощей, из бобовых — белой фасоли, лобио. Все известные нам виды голубцов тоже могут готовиться без мяса, с оливковым маслом. Об этом тоже обязательно поговорим в будущих рецептах. А пока об артишоках.

Как правильно обращаться с

Как правильно обращаться с артишоками, советы и подсказки — Артишоки очень быстро темнеют, поэтому их сразу нужно положить в воду с лимонным соком, причем, из свежего лимона, лимонную кислоту лучше не использовать; — При готовке артишоков в кастрюлю обязательно следует положить лимонный сок. Чтобы перебить кислый привкус, нужно добавить сахар; — Артишок очень нежный овощ, чтобы не разварился, воду нужно лить осторожно, перебор — растает, недобор — потемнеет; — С артишоками лучше не экспериментировать, идеальный вариант — тушение с овощами на оливковом масле; — Жарить артишоки также желательно на оливковом масле. Артишоки хорошо сочетаются с картошкой, с морковью, с зеленым горошком, с репчатым луком. Я лично предпочитаю зелень в артишоки не класть, они беленькие, с яркими овощами хорошо смотрятся. Мясо тоже не считаю уместным к этим чудесным тарелочкам. Как выбирать артишоки Если выбираете неочищенные артишоки, проследите, чтобы цвет был не блеклый. Листья — панцири должны быть свежими, сочными, корешок не потемневший. Артишок в панцире может держаться долго, но свежие всегда лучше. Овощи с раскрывшимся, красивым фиолетовым цветком не берите, разве как экзотику. Такие овощи уже жесткие и имеют твердые прожилки. Поэтому выбирайте артишоки средних размеров, светлые, глянцевые. Помутневшие, посеревшие и скользкие на ощупь кружочки не годятся. Они уже много простояли в воде. Консервированный овощ лучше брать в масле. Готовьте артишоки, удивляйте своих гостей, уверена — они их запомнят надолго.

Сладкое тесто для торта. Ингредиенты для теста: пол стакана муки, столько же сахара, и также сливочного масла, соль на кончике ножа, два желтка, два стакана высушенных гороха либо фасоли. Для начала, перед приготовлением теста, мы поместим масло в морозильник на некоторое время, чтоб немного подмерзло. Просеянную муку перемешаем с сахаром, также всыпем соль. Берем подмерзлое масло и режем на кружочки или квадраты размером два сантиметра. Все это мы должны мелко покрошить. Мы можем использовать специальную технику, а можно изменить все обычным ножом для рубки мяса. После, все также измельчая, мы вбиваем туда же желтки. В случае если наша масса не становится такой мягкой, чтоб можно было ею свободно что-то слепить, мы можем добавить еще желток или любую другую жидкость. Также можно добавить сметану, белок. Дальше берем пищевой полиэтилен и сворачиваем в нем наше тесто в круглый комок. Потом кладем в холодное место на час. Готовим противень Вырезаем из бумаги для выпечки форму нашего противня, кладем в него наши бобы и раскладываем тесто. Но тесто для начала нужно размять. Сделать это можно обычной стеклянной бутылкой либо столовой скалкой. Разминаем по форме противня. Затем кладем тесто равномерным слоем на противень и немного загибаем его по краям, чтоб начинка не вытекала. Когда вы определитесь с начинкой для своего торта, если она будет дополнительно запекаться с тестом, тогда вы поймете, сколько готовиться тесту. Полностью готовое тесто должно запекаться до тридцати минут, наполовину — до пятнадцати. Когда тесто приготовится, вы снимаете пергамент с бобами и можно приступать делать наполнитель для тортика.

Следуйте инструкциям на Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

Log in as an administrator and view the Instagram Feed settings page for more details.

Мы в социальной сети

Книга рецептов. О сайте pree.ru
Карта сайта
Контакты

© 2020 Книга кулинарных рецептов

Политика конфиденциальности Копирование материалов сайта разрешено при условии размещения активной ссылки на pree.ru. Все права защищены.

Работает на теме Root