Перейти к контенту

Книга кулинарных рецептов

Простые рецепты и вкусные блюда. Эффективные диеты

Книга рецептов. О сайте pree.ru
Карта сайта
Контакты

Поиск:

Салаты
Выпечка
Десерты
Закуски
Супы
Заготовки
Вторые блюда
- Морепродукты
Диеты
Советы
Ещё рецепты

Главная страница

Контакты

Текст перед кнопкой Отправить

Рейтинг

( Пока оценок нет )

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Вам также может быть интересно

Салат с креветками и грейпфрутом

Салат с креветками и грейпфрутом

пищевые привычки детей

Может ли образование изменить пищевые привычки детей?

Вторые блюда

Рецепты для мультиварки: нежное рагу из курицы с цветной капустой и картофелем

Вторые блюда

Курица, запеченная с беконом и помидорами и хлебом

Говядина с тыквой рецепт

Вторые блюда

Говядина, обжаренная со сладким луком и тыквой

котлеты из индейки и тыквы

Диетическое меню: тыквенные котлеты с индейкой и укропом

Книга кулинарных рецептов

Поиск:

Подпишитесь на новости!

Спасибо!

Вы успешно подписались.

Свежие записи

Польза лактовегетарианства
Десертное меню: пшенная каша с курагой, морковью и кардамоном
Рецепты для мультиварки: нежное рагу из курицы с цветной капустой и картофелем
Панна-котта с белым шоколадом
Диетический стол: с баклажанами овощное соте

recepty.dieta

Куриные оладьи на кефире: рецепт со специями и сыром В выходные дни по простому рецепту рекомендуется приготовить необыкновенно сочные и аппетитные куриные оладьи на кефире со специями и сыром, а подавать их можно с кетчупом или острым соусом. Ингредиенты: — веточки свежего укропа (четыре штуки); — филе куриное без кожи (840 г); — острая паприка измельченная (8 г); — охлажденный кефир жирный (120 мл); — тертый пармезан (127 г); — подсолнечное масло для жарки (по вкусу); — перья зеленого лука (пять штук); — морская соль (по вкусу); — приправа карри (по вкусу); — листья свежей петрушки (15 г); — куриные яйца небольшие (три штуки); — тертый сыр гауда (56 г); — тонкомолотая мука пшеничная просеянная (137 г). Процесс приготовления: Всю зелень нужно промыть и разложить на бумажном полотенце, тщательно обсушить, в это же время необходимо нарезать небольшими кусками промытое куриное филе и переложить его в миску, взбивать несколько минут до образования однородного фарша. Теперь в ту же посуду нужно отправить все специи и соль, после этого мелко порубить зелень и добавить в эту же миску, насыпать просеянную пшеничную муку и вымешивать компоненты примерно шесть минут. Разбить в эту же миску сырые яйца и влить кефир, после этого перемешивать компоненты еще три минуты, затем добавить весь тертый сыр и тщательно вымесить тесто. Далее нужно подготовить самую подходящую сковородку с антипригарным покрытием и влить в нее подсолнечное масло, дождаться того момента, когда оно раскалится, затем обжарить в нем куриные оладьи. Как только аппетитные куриные оладьи с пряными травами и сыром подрумянятся, переложить их на большое блюдо и подавать с острым соусом, кетчупом или сметаной.

Куриные ножки: запеченные с

Куриные ножки: запеченные с паприкой и капустой. Ингредиенты: — сладкий красный лук (247 г); — ножки куриные небольшие (восемь штук); — измельченный черный перец (6 г); — белокочанная капуста молодая (870 г); — молодая морковь (230 г); — хлопья острой паприки (15 г); — любая приправа для куриных блюд (по вкусу); — лист лавра (две штуки); — сладкое сливочное масло размягченное (24 г); — морская соль тонкого помола (по вкусу); — дольки молодого чеснока (три штуки); — подсолнечное масло без запаха (53 мл); — рубленая зелень свежая любая для подачи (по вкусу). Промытые куриные ножки нужно посолить, переложить в большую миску, приправить специями, а также черным перцем, после этого тщательно все перемешать, далее необходимо почистить дольки молодого чеснока и очень мелко их натереть. Отправить тертый чеснок в миску, добавить половину порции подсолнечного масла, еще раз все хорошенько перемешать и оставить куриные ножки в ароматном маринаде под крышкой при комнатной температуре на тридцать минут. В это же время необходимо очистить от верхних листьев белокочанную капусту, мелко порубить ее, затем почистить и промыть морковь, нашинковать ее тоненькой соломкой. Далее вышеупомянутые овощи необходимо отправить в свободную миску, затем почистить и измельчить чеснок, добавить оставшееся подсолнечное масло и насыпать соль, перемешать ингредиенты, переложить их в пакет для запекания, немного утрамбовать, сверху выложить лавровый лист. Нарезать маленькими кубиками сливочное масло и распределить его на слое из овощей, сверху выложить куриные голени, посыпать их паприкой, после этого завязать пакет и отправить его в духовку, разогретую до 210 градусов. Запекать куриные ножки с капустой примерно двадцать минут, затем создать на поверхности пакета небольшие дырочки для выхода горячего пара, продолжить процесс запекания ингредиентов еще четверть часа. Далее полностью разрезать верхнюю часть пакет и запекать куриные ножки примерно десять минут, как только они подрумянятся, переложить их на сервировочное блюдо и посыпать зеленью, затем подавать в горячем виде.

Свиные котлеты на косточке:

Свиные котлеты на косточке: с соусом гремолата 2 котлеты свиные натуральные на кости, по 400 г каждая. Для маринада: 0,25 стакана сахара коричневого, 0,25 стакана соли крупнозернистой, 2 ст. ложки паприки копченой, 1 ст. ложка перца розового горошком, 4 листа шалфея, 2 веточки тимьяна, веточка розмарина. Для соуса гремолата: 3 лимона, 1 стакан масла оливкового, 1 головка чеснока крупная, 0,5 стакана петрушки рубленой. Приготовьте маринад. В контейнер влейте 1 л теплой воды (30С), добавьте коричневый сахар, соль и паприку, перемешайте до растворения. Добавьте перец горошком, тимьян и розмарин, шалфей и дайте остыть до комнатной температуры. Выложите свиные котлеты в маринад. Накройте и поставьте в холодильник на сутки. Чеснок разделите на зубчики и очистите. Разогрейте духовку до 135°С. В маленькую форму для запекания выложите чеснок и полейте маслом. Накройте фольгой и запекайте чеснок до мягкости (1 час). Достаньте чеснок и дайте остыть в масле. Слейте масло и сохраните его. Печеный чеснок нарежьте, выложите 1 ст. ложку в миску. Оставшийся чеснок отложите для других блюд. Петрушку мелко порубите. Лимоны вымойте и натрите с них цедру. Выжмите сок из половины лимона. В миску к печеному чесноку добавьте сок и цедру лимона, петрушку и 0,5 стакана чесночного масла, приправьте специями. Разогрейте гриль или духовку. Достаньте свиные котлеты из рассола и затем обсушите. Смажьте их чесночным маслом и потом посыпьте перцем. Жарьте на гриле, переворачивая, до румяной корочки, пока термометр, вставленный в мясо, не покажет 60С для средней прожарки(по 12 минут с каждой стороны). Или запекайте 25 минут в духовке при 200С. Переложите мясо на доску. Накройте фольгой и оставьте на 8 минут. Затем отделите от костей и нарежьте поперек. Подавайте с соусом гремолата. #свиныекотлеты #свининанакости

Итальянские бутерброды: с м

Итальянские бутерброды: с маскарпоне, песто россо и красной икрой В именитом ресторане «Славянский базар» бутерброды с высококачественной красной икрой всегда делали со сливочным маслом. Этот классический вариант, который испокон веков использовался в России, очень хорош, однако итальянский рецепт тоже достоин внимания кулинаров. Итальянские бутерброды с маскарпоне Ингредиенты: • 220 г красной икры; • 250 г пшеничных рогаликов; • 60 г пето россо; • 70 г маскарпоне. Итальянские бутерброды с маскарпоне Итальянские бутерброды с маскарпоне, песто россо и красной икройКак готовить Итальянские бутерброды Нарезать рогалики примерно 4-сантиметровыми кусочками. Итальянские бутерброды с маскарпоне, песто россо и красной икройСмешать сыр с пряным соусом. Итальянские бутерброды с маскарпоне, песто россо и красной икройСмазать этой смесью хлебные ломтики.Итальянские бутерброды с маскарпоне Итальянские бутерброды с маскарпоне, песто россо и красной икройВыложить на них икру. Итальянские бутерброды с маскарпоне, песто россо и красной икройТакую закуску нельзя отнести к бюджетной, но все-таки она доступна многим. А для праздничного стола это вообще отличное решение. #бутербродысикрой #итальянскиебутерброды

Маленькая жирная рыбка: нео

Маленькая жирная рыбка: необходимость для организма Кальций – это мощный минерал, который так необходим для организма человека. Он играет немаловажную роль во многих основных функциях организма. Нашему организму нужен кальций для правильного кровообращения, движения мышц и выработки гормонов. Кроме того, кальций также помогает передавать информацию от мозга к другим частям тела. Кости и зубы – кладезь кальция Однако наиболее важная роль кальция в организме связана со здоровьем зубов и костей. А именно, кальций укрепляет зубы и кости, делая их крепкими и красивыми. Это интересный факт, что до 99% всего кальция в организме хранится в костях и зубах, поэтому можно представить их как сокровищницу кальция в организме. Если не поступает достаточно кальция с пищей, тело будет брать кальций из костей для своих повседневных нужд, что в течение более длительного периода времени может привести к снижению их плотности, и сделает их хрупкими и склонными к переломам. Кальций и витамин D — лучшие друзья Исследования показывают, что 40-50% населения в нашем районе испытывают дефицит витамина D, а самые низкие значения наблюдаются в зимние месяцы. Солнечный витамин, как все его часто называют, витамин D, необходим для усвоения кальция в организме. Это означает, что не получится полностью извлечь пользу из продуктов, богатых кальцием, если не будет сочетания их с продуктами, богатыми витамином D. Сегодня все знают, что солнечные лучи – отличный «источник» витамина D, но этот жирорастворимый витамин можно получить, употребляя яйца, грибы и жирную рыбу. Маленькая жирная рыбка как источник кальция Когда люди думают об источниках кальция в пище, первая ассоциация чаще всего связывает со стаканом молока. Как же иначе, когда в 100 г обезжиренного молока можно найти завидные 120 мг кальция высокой биодоступности. Однако небольшая голубая рыбка, такая как сардины, кавун и анчоус, также богата кальцием.

Как питаться правильно и не

Как питаться правильно и недорого: советы диетологов. По их мнению, взамен соков или газированных напитков следует употреблять минеральную воду, которую следует иметь всегда под рукой. Минеральная вода стоит недорого, а для человеческого организма очень полезна. В домашних условиях можно использовать водопроводную фильтрованную воду. Каждый день следует съедать каши. К примеру, манная каша, приготовленная в мультиварке очень полезна для организма. При таком способе приготовления сохраняются все полезные свойства. Да и стоимость невелика. Также ежедневно следует употреблять яйца, которые содержат большое количество белков и витаминов (правда, если у вас нет аллергии на яйца). Стоимость яиц тоже вполне приемлемая. На завтрак отлично подойдет омлет, крутое яйцо или яйцо в смятку. Такого завтрака вполне хватит до обеда. В пищу следует употреблять мясо. Лучше всего использовать мясо с косточками. С таким мясом можно приготовить множество различных блюд. Каждый день следует употреблять овощи и фрукты. После любых физических нагрузок рекомендуется пить сыворотку. Она позволит быстрее восстановиться организму. Следует больше покупать замороженных овощей, которые прекрасно подойдут в качестве гарнира к мясу или рыбе. Причем, при выборе продуктов важно смотреть на качество продукта, его состав, а не оценивать по торговому бренду. А некоторые продукты лучше приобретать оптом. Чтобы максимально сэкономить на пище, следует покупать продукты за один день и в одном месте. Тогда вы сможете накормить свою семью вкусно, при этом недорого. Надо учиться кушать небольшими порциями. Питание должно стать дробным, но частым. Уже давно было доказано, что лучше всего брать перекусы с собой, ведь обед в кафе стоит намного дороже, а без обеда обойтись просто нельзя. https://pree.ru/sovety/kak-pitatsya-pravilno-i-nedorogo.html

Горячие мясные салаты: реце

Горячие мясные салаты: рецепт Из вареных грибов, говядины и маринованных корнишонов можно приготовить питательный и очень сытный салат, который рекомендуется подавать в горячем виде на обед. Ингредиенты: — вареные опята (230 г); — морковь (430 г); — морская соль (по вкусу); — вареная вырезка говяжья (245 г); — перец черный; — салатный лук красный (450 г); — оливковый майонез (35 мл); — листья свежей кинзы для украшения (по вкусу); — маринованные корнишоны (десять штук); — любое растительное масло (53 мл). Процесс приготовления: На средней терке натереть очищенную морковь и отправить ее вместе с нашинкованным салатным луком в сковороду, обжаривать в горячем масле при постоянном помешивании на огне средней силы до золотистого цвета. Теперь нужно нарезать брусками вареную говяжью вырезку, отправить к овощам в сковороду и продолжить процесс жарки еще три минуты, после этого подсушить на сите вареные грибы. Далее опята нужно крупно нарезать и переложить в сковороду, добавить корнишоны, нарезанные брусками, по вкусу насыпать соль, перемешать и обжаривать компоненты на тихом огне приблизительно три минуты под крышкой. Переложить обжаренные ингредиенты в стеклянный салатник, добавить майонез и тщательно перемешать, украсить приготовленный мясной салат измельченными листьями кинзы и подавать это блюдо горячим на обед. #горячиймяснойсалат #горячийсалат #салаты

Говядина с тыквой: рецепт Из говядины, ароматной мускатной тыквы и сладкого лука можно приготовить в духовке сочное мясное блюдо, а подавать его желательно с легким капустным салатом и картофельным гарниром. Ингредиенты: — вырезка говяжья (470 г); — гималайская соль (по вкусу); — растительное масло дезодорированное для жарки (28 мл); — тыквенная мякоть очищенная (280 г); — измельченная паприка копченая (4 г); — болгарский перец зеленый (175 г); — чеснок молодой (18 г); — измельченный перец черный (по вкусу); — красный лук сладкий (210 г). Процесс приготовления: Небольшими брусками нарезать промытую говяжью вырезку, переложить мясо в кастрюлю с толстым дном и залить небольшим количеством воды и на тихом огне тушить примерно пятьдесят минут. Отправить в эту же кастрюлю тыквенную мякоть, нарезанную крупными кубиками, после этого нашинковать широкими полосками болгарский перец и добавить к остальным компонентам. Очищенный сладкий лук нашинковать перьями и переложить в кастрюлю с остальными компонентами, насыпать специи, добавить масло и соль, обжаривать компоненты на умеренном огне до мягкости примерно пятнадцать минут. Добавить нашинкованный чеснок и перемешать, затем продолжить процесс жарки еще две минуты, после этого переложить говядину с тыквой и остальными овощами на блюдо, посыпать зеленью и подавать в горячем виде с капустным салатом. https://pree.ru/vtorye/govyadina-obzharennaya-so-sladkim-lukom-i-tykvoy.html #говядинастыквой

Роллы в кляре: рецепт Ингредиенты 200 г риса, 1 огурец, зеленый сладкий перец, 1 отварная морковь, 4 перышка зеленого лука, 100 г отварных креветок, 6 крабовых палочек, 8 листов нори, 10 мл рисового уксуса, 10 г сахара, 25 мл соевого соуса, 260 г творожного сыра, 20 г муки, 2 яйца, соль по вкусу. Как готовить Рис отварить с солью. В горячий рис добавить рисовый уксус, сахар, перемешать, накрыть крышкой. Огурец и перец помыть. Перец очистить от плодоножки и семян. Нарезать овощи соломкой. Отварную морковь и крабовые палочки нарезать соломкой. Зеленый лук помыть, обсушить. Положить лист нори на циновку для роллов, сверху тонким слоем выложить рис на две трети листа. На него по центру выложить начинку (для каждого ролла начинка может быть разной. Например, отварная морковь, лук, креветки, сыр; огурец, палочки крабовые, сыр; перец, отварная морковь, креветки, сыр и т. д.). Свободный от риса край нори слегка сбрызнуть соевым соусом и скатать тугой ролл с помощью циновки. Готовые рулеты сложить на доску, обернутую пищевой пленкой, и затем поставить в холодильник на полчаса. Вынуть из холодильника, порезать кусочками шириной 5 см. В чашке взбить яйца с мукой, обмакивать роллы в кляр и обжаривать в большом количестве подсолнечного масла до подрумянивания. #роллыдома #роллывкляре

Зеленая диета. В основу зеленой диеты входят зеленые овощи и фрукты (ведь недаром она называется «зеленой»). Вы, наверное, подумали, что Ваше меню станет слишком «бедненьким». Но уверяем Вас, что это далеко не так! Овощи можно употреблять не только сырыми (иначе это уже было бы сыроедение), но и пропаренными, а также в салатах, а даже жаренные. Придерживаются зеленой диеты около двух недель. Этого времени хватит насытить свой организм достаточным количеством витаминов и микроэлементами, при этом Вы еще и потеряете 12-15 кг. Неплохо, не правда ли? Самое главное — придерживайтесь главного правила всей диеты: есть только зеленые овощи и фрукты, в любом пригодном для Вас виде. Зеленая диета: плюсы Главным плюсом зеленой диеты является то, что она полностью гипоаллергенна. Помимо этого, основную часть продуктов можно употреблять и при повышенной кислотности. Не говоря уже о том, что такая диета положительно скажется на работе желудка. К сведению Как дополнение к зеленой диете, Вы можете добавить в свой рацион и травяные чаи, которые помогут не только очистить организм от шлаков, но и помогут насытить организм полезными витаминами и прочим. К тому же не запрещается и употребление обычной очищенной воды, которая помогает ускорять метаболизм, а значит и само похудение. А чтобы чувство голода постоянно Вас не тревожило из-за ограничения пищевого рациона, старайтесь как можно больше гулять. Активная физическая нагрузка позволяет не только заглушить голод, но и значительно повысит эффективность зеленой диеты. #зеленаядиета

Рецепт торта с прослойкой и

Рецепт торта с прослойкой из безе Ингредиенты: — 75 грамм сливочного масла, — 75 грамм сахара, — 3 желтка, — 3 белка, — 125 грамм сахара, — 400 грамм взбитых сливок, — 100 грамм муки высшего сорта, — 400 грамм клубники, — 0, 5 чайной ложки разрыхлителя, — немного ванилина и миндальной стружки. Приготовление: Взбиваем сливочное масло и сахар, добавляем ванили, а затем аккуратно вводим желтки. Смешиваем муку и разрыхлитель. Смешиваем взбитую массу и муку. Замешиваем тесто. Разделяем тесто на две части. Готовим безе. Для этого смешиваем белки и сахар, хорошо взбиваем. Форму для выпекания смазываем маслом. Выкладываем в форму первую часть теста, а сверху укладываем ½ части безе и посыпаем миндальной стружкой. Ставим в разогретую духовку и выпекаем 15-20 минут при температурном режиме в 180 градусов. Второй корж формируем и выпекаем аналогично. Первый корж выкладываем на блюдо, на него укладываем клубнику, а затем сливки. Второй корж разрезаем на 16 порций. И начинаем его укладывать ребрами на корж со сливок, поочередно с клубникой. Сверху присыпаем сахарной пудрой #тортспрослойкойбезе

Тушеная свинина с картошкой в касстрюле Ингредиенты: — 1 килограмм свинины (лучше всего использовать именно шейную часть), — зелень, — 1200 грамм картофеля, — растительное масло в количестве, необходимом доя жарки, — 3 свежих моркови, — 3 репчатые луковицы, — соль и перец. Приготовление: Очистить морковь и порезать ее в виде брусочков. Порезанная таким образом морковь сохранит в процессе приготовления свою сочность. Мясо промыть, просушить и порезать на маленькие кубики. Лук нарезать достаточно мелко и в раскаленном масле вместе с брусочками моркови хорошенько его обжарить. После того, как овощи достаточно хорошо обжарятся, в сковороду к ним необходимо положить мясо. Посолить и посыпать перцем. Поджаривать свинину с овощами еще на протяжении десяти минут. Переложить свинину и овощи в большую глубокую кастрюлю. Сверху нужно выложить порезанный дольками картофель. Залить картофель и мясо водой. Вода, непременно, должна покрывать мясо и картошку. Закрыть кастрюлю крышкой и тушить на протяжении пятидесяти минут. После того, как блюдо будет готово, необходимо дать ему настояться еще в течение десяти минут https://pree.ru/vtorye/tushenaya-svinina-s-kartoshkoy-poshagovyy-retsept.html #тушенаясвинина #тушёнаясвинина

Следуйте инструкциям на Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

Мы в социальной сети

Книга рецептов. О сайте pree.ru
Карта сайта
Контакты

© 2021 Книга кулинарных рецептов

Политика конфиденциальности Копирование материалов сайта разрешено при условии размещения активной ссылки на pree.ru. Все права защищены.

Работает на теме Root