Аппетитные куриные оладьи на кефире со специями и сыром

куриные оладьи на кефире

Куриные оладьи на кефире: рецепт со специями и сыром

В выходные дни по простому рецепту рекомендуется приготовить необыкновенно сочные и аппетитные куриные оладьи на кефире со специями и сыром, а подавать их можно с кетчупом или острым соусом.

Ингредиенты:

  • — веточки свежего укропа (четыре штуки);
  • — филе куриное без кожи (840 г);
  • — острая паприка измельченная (8 г);
  • — охлажденный кефир жирный (120 мл);
  • — тертый пармезан (127 г);
  • — подсолнечное масло для жарки (по вкусу);
  • — перья зеленого лука (пять штук);
  • — морская соль (по вкусу);
  • — приправа карри (по вкусу);
  • — листья свежей петрушки (15 г);
  • — куриные яйца небольшие (три штуки);
  • — тертый сыр гауда (56 г);
  • — тонкомолотая мука пшеничная просеянная (137 г).

Процесс приготовления:

  1. Всю зелень нужно промыть и разложить на бумажном полотенце, тщательно обсушить, в это же время необходимо нарезать небольшими кусками промытое куриное филе и переложить его в миску, взбивать несколько минут до образования однородного фарша.
  2. Теперь в ту же посуду нужно отправить все специи и соль, после этого мелко порубить зелень и добавить в эту же миску, насыпать просеянную пшеничную муку и вымешивать компоненты примерно шесть минут.
  3. Разбить в эту же миску сырые яйца и влить кефир, после этого перемешивать компоненты еще три минуты, затем добавить весь тертый сыр и тщательно вымесить тесто.
  4. Далее нужно подготовить самую подходящую сковородку с антипригарным покрытием и влить в нее подсолнечное масло, дождаться того момента, когда оно раскалится, затем обжарить в нем куриные оладьи.

Как только аппетитные куриные оладьи с пряными травами и сыром подрумянятся, переложить их на большое блюдо и подавать с острым соусом, кетчупом или сметаной.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Книга кулинарных рецептов
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Текст перед кнопкой Отправить