Гратен из овощей в мультиварке Polaris

Овощи в мультиварке Polaris

Используя вспомогательную технику для кухни – мультиварку, готовят разнообразные супы, борщи, гарниры, десерты. В такой машине быстро можно отварить ингредиенты для салатов, закусок, запечь, хорошо протушить продукты.

В опции «Мультиповар», встроенной в мультиварку Polaris, готовят, например, аппетитный гратен из картофеля с овощами.

Необходимые ингредиенты:

  • — помидоры (крупные) – 4 шт.;
  • — большие клубни картофеля – 6 шт.;
  • — измельченные сухари – 1 стакан;
  • — пищевая соль – по вкусу;
  • — тертый швейцарский сыр – 130 г;
  • — сочный большой кабачок – 1 шт.;
  • — зубки чеснока – 3 очищенные шт.;
  • — растительное масло – 30–45 г;
  • — специи – по предпочтению;
  • — белое (сухое) вино – 2 ложки (столовые);
  • — кусочек масла (сливочного) для смазывания чаши.

Кулинарная технология:

  1. 1. Очищают необходимое количество овощей. Картофель, чтобы ингредиент лучше пропекся, сначала можно слегка отварить в сотейнике. Кабачок нарезают средними кружками. Помидоры шинкуют так, чтобы получились не очень толстые кольца.
  2. 2. Чеснок мелко измельчают. Лук, чтобы приготовить гратен в мультиварке, рубят на кольца.
  3. 3. В миске измельченные сухари перемешивают с растительным маслом, добавляют необходимое количество белого вина (сухого), тертого сыра, чеснока.
  4. 4. Кусочком масла (сливочного) обязательно смазывают чашу в мультиварке Polaris, сразу послойно выкладывают кружками третью часть всего картофеля, луковицы, кабачки, помидоры. Закладки овощей поочередно смазывают готовой сырно-сухарной смесью, а сверху добавляют оставшиеся нарезанные клубни.
  5. 5. Готовят гратен с овощами при 160 градусах с включенной функцией «Мультиповар» (при закрытой крышке) в течение 45 минут. Сервируют с тертым сыром, посыпкой из шинкованной петрушки, сливочным соусом (на выбор). Овощной гратен можно подать в виде отдельного блюда или в качестве аппетитного гарнира.

Возможно для вас будет полезным это видео...

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Книга кулинарных рецептов
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Текст перед кнопкой Отправить