Жаркое в мультиварке по домашнему

Жаркое в мультиварке по домашнему

Жаркое в мультиварке по домашнему

Жаркое в мультиварке получилось на славу. Все прекрасно приготовилось, овощи не разварились, просто пальчики оближешь! И времени ушло не так много, благодаря мультиварке. Подготовил все, загрузил, и гуляй!

Вообще-то жаркое лучше готовить из говядины или телятины, но у нас была свинина. Я взяла свиную мякоть, не очень жирную. И что меня удивило — в мультиварке блюдо получилось ничуть не хуже, чем в горшочках в духовке. Казалось бы — горшочки — почти праздничное блюдо. Можно готовить жаркое и на плите, но тогда постоянно необходимо ваше участие. В общем, думаю, что я вас за мультиварку сагитировала. А мультиварка у нас Supra.

Жаркое в мультиварке: рецепт

  • 600 г мякоти говядины
  • 4 картофелины
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1 баклажан
  • 3-4 помидора средних
  • 4 столовые ложки растительного масла соль, перец черный молотый, кориандр и базилик молотый — по вкусу
  • 150 мл воды или сухого белого вина

Вот такой летний набор овощей для жаркого.

Как приготовить жаркое в мультиварке:

  1. Мясо, картофель и баклажан режем кубиками, лук режем мелко, морковь трем на крупной терке. Помидоры режем, как на салат, чеснок — пластинками.
  2. На сковородке обжариваем лук и морковь, отдельно подрумяниваем мясо.
  3. В кастрюлю мультиварки складываем слой мяса, лук с морковкой, и все остальные овощи, соль, специи. Я еще положила лаврушку. Перемешала все и налила воды. С вином решила на этот раз не экспериментировать.
  4. Жаркое готовим в мультиварке на режиме «Суп» 45 минут.

За это время и мясо приготовится, и овощи не развариваются. И все получается таким ярким, аппетитным.

В общем, готовить жаркое в мультиварке мне понравилось.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Книга кулинарных рецептов
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Текст перед кнопкой Отправить