Диетические котлеты из капусты с зеленью и сыром

Диетические котлеты из капусты: с зеленью и сыром

Из легкоплавкого сыра, сырой белокочанной капусты и кинзы можно приготовить вкусные, пышные и низкокалорийные котлеты, а употреблять их рекомендуется во время диеты.

Ингредиенты:

  • — нежирные сливки (127 мл);
  • — молодая капуста белокочанная (470 г);
  • — разрыхлитель теста (8 г);
  • — свежая кинза рубленая (53 г);
  • — тонкомолотый перец черный (4 г);
  • — сырые яйца куриные крупные (две штуки);
  • — приправа универсальная (8 г);
  • — белый салатный лук (360 г);
  • — рафинированное масло растительное для жарки (43 мл);
  • — мука (160 г);
  • — сыр «Грюйер» (68 г).

Процесс приготовления:

  1. Молодую белокочанную капусту необходимо заранее тщательно промыть и нарезать любыми кусками, затем поместить в миску и взбивать несколько минут погружным блендером.
  2. Добавить очищенный лук, нарезанный небольшими кусками, а также сырые взбитые яйца, продолжить процесс взбивания ингредиентов до состояния густой кашицы, после этого в ту же самую емкость нужно влить нежирные сливки.
  3. Крупно натереть подготовленный сыр, затем переложить его в ту же самую емкость, добавить все сыпучие ингредиенты и насыпать рубленую зелень, после этого тщательно перемешать капустное тесто, затем на сильный огонь необходимо поставить большую сковороду и раскалить в ней масло.
  4. Теперь столовой ложкой на прогретую сковороду необходимо порциями разместить капустное тесто и обжарить котлеты с одной стороны до легкого румяного цвета.

Далее необходимо перевернуть и обжаривать еще несколько минут, затем переложить их на сервировочное блюдо и в горячем виде подавать с любым соусом или домашней сметаной.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Книга кулинарных рецептов
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Текст перед кнопкой Отправить