Диета при подагре: полезные рекомендации по питанию

Диета при подагре

Как питаться при подагре

Жиры и масла

  • При приготовлении блюд следует использовать 2 столовые ложки высококачественного растительного масла холодного отжима (подсолнечное, оливковое, свекольное...) в день.
  • Не использовать для приготовления пищи более 2 столовых ложек (10 г) нагретого масла или жира.
  • Не употреблять более 2 столовых ложек масла или маргарина в день.
  • По возможности избегать жирных блюд. А если не получается без них обходиться, то не превышать порций чаще 2 раз в неделю.

Сладости

Можно употреблять сладкое в умеренных количествах. Однако стоит учесть, что многие сладости содержат «скрытые» жиры.

Мясо, яйца, рыба

  • Не употреблять более одной порции (80-120 г) нежирного мяса в день 2-4 раза в неделю.
  • Есть курицу без кожи, в ней больше всего пуринов.
  • Избегать мясных продуктов.
  • Употреблять 1-3 порции (100-120 г) рыбы в неделю, предварительно удалив кожицу.
  • Полностью исключить моллюсков и переработанную рыбу, почки, мозг и печень.
  • Не употреблять более 1-3 яиц в неделю.

Бобовые

Принимайте одну порцию в неделю.

Молоко и молочные продукты

Ежедневно употреблять 2-3 порции молока или молочных продуктов.

Злаки, крупяные продукты, картофель

Употреблять не менее 3 порций, богатых углеводами, в день, отдавая предпочтение цельнозерновым продуктам.

Фрукты и овощи

Употреблять не менее 2-3 порций фруктов и 3-4 порций овощей в день – отдавать предпочтение свежим фруктам.

Напитки

Пить много жидкости (2-3 литра или 8-12 стаканов). Пусть это будут несладкие, негазированные, безалкогольные напитки.

Спиртные напитки

Полностью исключить алкоголь.

Диетические рекомендации разработаны для «среднего» взрослого населения, у которого есть «нормальные» потребности в питательных веществах и энергии.

Для людей, потребности которых увеличиваются, уменьшаются и т. д., например, подростков, спортсменов, пожилых людей, необходимо пересмотреть данные принципы.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Книга кулинарных рецептов
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Текст перед кнопкой Отправить