Панна-котта с белым шоколадом

Панна-котта с шоколадом

Ингредиенты рецепта

• 600 ml сливок 35 %;
• 180 г белого шоколада;
• 160 ml молока;
• 140 г сахарной пудры;
• 3 чайные ложки желатина.

Приготовление

1. Сливки, шоколад, молоко и сахарную пудру в кастрюле доводим до закипания на медленном огне.
2. Помешиваем 3-4 минуты, пока шоколад растает и смесь не станет однородной.
3. Заливаем желатин водой и даем раствориться. Размешиваем его, чтобы удалить комки.
4. Добавляем желатин в смесь сливок и шоколада, взбиваем венчиком.
5. Разлейте получившуюся смесь по формам, накройте полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник.

Как сделать горячий шоколад дома...