Как сделать горячий шоколад дома

Как сделать горячий шоколад дома: как приготовить из шоколада

Немногие знают, но вкусный, ароматный и согревающий горячий шоколад дома из шоколада и молока может приготовить абсолютно каждый! Вместо раствора, продающегося в пачках, хэндмэйд-версия будет гораздо более насыщенной, густой и концентрированной, похожей на настоящий, дорогой напиток, подающийся в лучших ресторанах.

В этой статье мы поэтапно расскажем, как сделать горячий шоколад дома

Рецепт горячего шоколада дома достаточно прост и доступен, ингредиенты для него можно найти в любом продуктовом магазине. Горячий шоколад дома можно приготовить как из какао порошка, так и из шоколада.

Способ №1: Шоколадная классика

Держите инструкцию, как приготовить горячий шоколад дома из шоколадки.

Вам понадобятся:

  • пачка молока,
  • плитка горького шоколада,
  • половина плитки молочного шоколада,
  • и 70 мл жирных сливок.

Шоколадная плитка должна быть только из горького шоколада с содержанием какао более 70%.

Все составляющие готовы, и мы делаем горячий шоколад прямо дома:

  1. Поломайте на мелкие кусочки весь шоколад,
  2. Нагрейте в кастрюле на плите 200 мл молока на маленьком огне.
  3. Добавьте кусочки шоколада и продолжайте нагревать, не доводя до кипения.
  4. Затем залейте молоко, которое осталось.
  5. Взбивайте и помешивайте, пока не получится однородная масса.

Ваш благородный десерт готов! Теперь вы знаете, как готовить классический горячий шоколад дома.

Горячий шоколад дома из какао

Способ №2: Из какао-порошка

Давайте познакомимся с еще одним, не менее популярным рецептом горячего шоколада дома из какао.

Для этого, вам нужно:

  • 300 мл сливок средней жирности,
  • пару столовых ложек какао-порошка,
  • чайная ложечка крахмала,
  • столовая ложка воды,
  • ну и, сахар и дополнения на ваш вкус.

Итак, как сделать горячий шоколад дома из какао?

  1. Перемешайте все ингредиенты без жидкостей.
  2. Добавьте 1 ложку воды и перемешивайте до измельчения комков.
  3. Нагрейте сливки на слабом огне и залейте в сухую смесь тонкой струей, размешайте.
  4. Теперь этот раствор подогрейте снова на слабом огне, уберите и дайте постоять несколько минут под крышкой.

Ваш шоколад готов к употреблению. Научившись этому однажды, вы сможете всегда сварить вкуснейший горячий шоколад дома из какао для себя, ваших близких и гостей.

Способ №3: С помощью кофе машины

А для тех, кто не хочет делать это руками, также распространены профессиональные кофемашины с функцией горячий шоколад для дома. Такая установка быстро и экологично готовит разные виды коктейлей и вариаций горячего шоколада, как профессиональный бариста.

Кофемашина справится с горячим шоколадом для дома, достаточно приобрести жирное молоко и шоколадный порошок. Как делается горячий шоколад дома при помощи машинки? Молоко нужно залить в отсек машины и подогреть.

После – засыпать шоколадный порошок и взбить молоко и порошок капучинатором. Молоко греется, и чем дольше вы его греете, взбивая, тем больше будет густота напитка.

Также, учтите важные советы по выбору ингредиентов: когда делаете горячий шоколад дома из какао, купите какао-порошок с мелкой и однородной текстурой, без посторонних ароматов и спрессованных комков, с жирностью более 15%.

И, конечно, обязательно для сладости добавляйте любой сахар по вкусу или сиропы.

А еще, чтобы сварить оригинальный горячий шоколад дома, можете добавить в него вкусовые и декоративные дополнения и топпинги: корицу, орехи, пряности, сливки, ликер или маршмеллоу.

Как сделать горячий шоколад дома

Плюс, придать нотку пикантности в напиток поможет маленькая щепотка соли. Теперь вы знаете, как приготовить горячий шоколад дома при помощи самых несложных ингредиентов!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Книга кулинарных рецептов
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Текст перед кнопкой Отправить