Как приготовить хороший кофе?

Как приготовить хороший кофе

Сегодня вряд ли встретишь взрослого человека, который ни разу не пробовал кофе, будь он растворимым или зерновым. При этом большинство людей относят себя к категории любителей и ценителей этого напитка.

Но не всегда при приготовлении у них он получается ароматным и вкусным. Как же добиться этого? Ответ очень прост — нужно соблюдать ряд правил, о которых не всегда вспоминают даже гурманы.

Приготовить вкусный кофе

  1. Во-первых, необходимо брать исключительно хорошее сырье, ведь даже мастер своего дела не сможет приготовить вкусный кофе из плохого сырья. Делайте вывод — покупаем только качественный кофе. Он должен быть создан настоящими профессионалами, которые создавали для выращивания зерен идеальные условия, а после все необходимое для сборки, обжарки и упаковки кофе. Только так кофе сохраняет свой насыщенный вкус и незабываемый аромат.
  2. Во-вторых, посмотрите на результат приготовления. Если он вас по каким-то критериям не устраивает, главное, не увеличивать количество кофе на одну порцию, как это делают многие. Есть две причины того, что кофе не получился: плохой кофе или же плохая вода.
  3. В-третьих, очень важную, наверное, первоочередную роль в приготовлении кофе играет качество воды. Самый идеальный вариант — использование родниковой воды, но на сегодняшний день вряд ли многие из нас смогут ее достать, поэтому подойдет и очищенная вода, полученная путем прохождения через фильтр. Нельзя использовать обычную водопроводную воду, поскольку она только испортит тончайший вкус кофе.
  4. В-четвертых, необходимо научиться правильно подбирать и хранить посуду, в которой готовится молотый кофе. Желательно хранить ее не рядом с остальными кухонными приборами, а мыть исключительно нейтральным средством без запаха или обычной содой, поскольку она прекрасно удаляет кофейный налет.
  5. В-пятых, особое внимание уделяйте хранению кофе. Это должно быть место, где нет резких перепадов температур, а также продуктов с резким запахом. Поэтому исключите холодильник или шкафчик возле кухонной плиты и т.д. Кроме того, на вкус кофе влияет влажность.

Если постоянно брать кофе из пакетика или банки мокрой ложкой, то можно забыть об ароматном и вкусном напитке.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Книга кулинарных рецептов
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Текст перед кнопкой Отправить