Диета Дюкана рецепты
Данная диета основана на сорокалетнем опыте французского врача-диетолога Пьера Дюкана. Она проходит в четыре этапа:
- — первые два направлены на то, чтобы сбросить вес
- — вторые два, чтобы удержать вес
Диета Пьера Дюкана
Для начала нужно понять принцип методики Пьера Дюкана. в первую очередь необходимо перевести организм полностью на белковую пищу. При этом есть разрешено в неограниченных количествах.
Далее нужно добавить овощи. Чтобы узнать, какие продукты можно добавить в рацион, надо изучить список 100 самых питательные низкокалорийных продуктов, составленный вышеупомянутым Пьером Дюканом.
Также на время диеты необходимо придерживаться следующих правил:
- — есть меньше соли
- — каждый день выпивать два литра воды.
Плюсы диеты:
- — не требует определённых размеров порций
- — эффективная потеря веса
- — рацион составляет сытная и питательная пища
- — подсчёт калорий не обязателен
Минусы диеты:
- — может привести к заболеваниям желчного пузыря
- — вредит нервной, а также сердечно-сосудистой и пищеварительной системам
- — приводит к проблемам с умственной деятельностью
- — вызывает запоры
- — приводит к повышенному холестерину в крови
- — провоцирует болезни желудочно-кишечного тракта
- — вызывает усталость
Данная диета противопоказана:
- — подросткам до 18 лет
- — людям с хроническим запором, аллергией, сахарным диабетом, гипертонией, подагрой, атеросклерозом, атонией кишечника, язвой желудка, болезнями почек
- — беременным
- — кормящим грудью
Фазы диеты Дюкана на каждый день
Атака:
- Протяженность этой фазы — 3-8 дней. «Атака» направлена на ускорение метаболизма. В течение этой фазы необходимо употреблять только пищу, содержащую белок. А также 2 л воды ежедневно. Запрещено есть сахар и соль.
Чередование:
- Данная фаза может длится, как месяц, так и несколько месяцев. На этом этапе, помимо белковых продуктов в рацион нужно включить овощи, например: огурцы, грибы, щавель, кабачки, брокколи, лук, помидоры, перец, репа, шпинат. Есть вышеупомянутые продукты можно в сыром, варёном виде и запечённые в фольге. И конечно же не стоит забывать про необходимые 2 л воды.
- Следует исключить из рациона овощи, которые имеют в своём составе крахмал.
Закрепление:
- На данном этапе идёт закрепление веса. Третья фаза длится у всех по разному. За один потерянный килограмм даётся десять дней. К примеру, при потере 13 килограммов, следует удерживать вес в течение 4 месяцев.
На время прохождения третьей фазы разрешена пища:
- — продукты первых двух фаз
- — хлеб (2 куска)
- — продукты, которые содержат в своём составе крахмал (две порции)
- — 1 порция фруктов
Всё вышеперечисленное можно есть ежедневно.
Можно проводить для себя «запланированные срывы», дни, когда можно есть всё, что угодно, однако не более одного раза в неделю. А также на неделе должен присутствовать один полноценный белковый день.
Консолидация
Эта фаза является завершающей. Продолжается она всю оставшуюся жизнь.
Здесь присутствуют 2 важных правила:
- — каждую неделю один день обязательно должен быть белковым
- — ежедневно есть по 3 ложки отрубей овса
Содержание статьи