История коктейля «Кровавая Мэри»

Как сделать коктейль «Кровавая мэри» 

Коктейль с привлекательным названием Кровавая Мэри, вероятно, является одним из самых популярных и звучных напитков нашего времени.

Несмотря на простоту рецепта, зачастую его приготовление требует отменного мастерства и опыта.

Пора же узнать об истории происхождения и приготовлении этого коктейля. Итак…

Рецепт коктейля «Кровавая Мэри»

Главные ингредиенты для рецепта Кровавой Мэри — это водка, томатный и лимонный сок, и специи. Кроме того, в коктейле используют и другие добавки, в том числе Вустерский соус.

Интересно, что поляки считают «Кровавую Манку» по-настоящему своим патриотическим кокейлем, поскольку верхний слой водки и нижний — томатного сока напоминают цвета национального польского флага.

Относительно изобретателя популярного коктейля, историки спорят об этой легендарной личности. По одной из версии, впервые Кровавую Мэри приготовил Джордж Джессэл в 1939 году. Именно в это время в американской прессе был опубликован рецепт коктейля с заметкой об его антипохмельном действии.

Оригинальный рецепт Джессэла имел лишь два компонента — водку и томатный сок, который смешивались. Этот факт в 1964 году оспаривал парижский бармен, который утверждал о том, что он придумал кокейль Кровавая Мэри еще в 1920 году.

Этот человек с именем Фернанд Петио настаивал на изобретении идеальных пропорций компонентов напитка, а также добавления в него перца, соли, лимонного сока и колотого льда — ведь именно в таком виде мы знаем нынешнюю знаменитую Кровавую Мэри.

Нужно отметить, что несмотря на оригинальный и свежий рецепт, особого восторга коктейль у парижской публики не вызвал. По тогдашней моде он казался странным и совсем не изысканным.

По-настоящему завоевать мир Кровавой Мэри удалось лишь в середине 1930-ых годов в США, куда переехал Петио. Здесь, в нью-йоркском баре началась новая эра для напитка, полная побед.

В дальнейший годы появилось множество вариаций оригинального рецепта Фернанда Петио, однако популярность коктейля не проходит.

Видео приготовления...

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Книга кулинарных рецептов
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Текст перед кнопкой Отправить